ANNISA, NURUL (2025) STRATEGI PEMASARAN SEBLAK NGUNYAH AJAA DALAM MENINGKATKAN MINAT BELI PELANGGAN. S1 thesis, Universitas Malikussaleh.

	Text COVER NURUL ANNISA.pdf Download (79kB)
	Text ABSTRAK NURUL ANNISA.pdf Download (121kB)
	Text BAB 1 NURUL ANNISA.pdf Download (174kB)
	Text DAPUS NURUL ANNISA.pdf Download (109kB)
	Text SKRIPSI NURUL ANNISA.pdf Restricted to Registered users only Download (985kB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi pemasaran yang diterapkan oleh Seblak Ngunyah Ajaa dalam meningkatkan minat beli pelanggan serta mengidentifikasi faktor-faktor yang memengaruhinya. perkembangan bisnis kuliner di Kota Lhokseumawe, khususnya seblak sebagai makanan pedas populer di kalangan mahasiswa, namun Seblak Ngunyah Ajaa menghadapi tantangan seperti promosi terbatas dan inovasi menu minim. Permasalahan utama meliputi strategi pemasaran yang diterapkan dan faktor yang memengaruhi minat beli pelanggan. Tujuan penelitian adalah mengetahui strategi pemasaran yang efektif dan faktor-faktor tersebut untuk mendukung pengembangan bisnis. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan pendekatan deskriptif, dilakukan di lokasi usaha Seblak Ngunyah Ajaa. Teknik pengumpulan data meliputi observasi, wawancara mendalam dengan pemilik, karyawan, dan pelanggan, serta dokumentasi. Analisis data menggunakan reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan strategi pemasaran yang diterapkan meliputi promosi melalui media sosial (Instagram, TikTok dan WhatsApp) serta word-of-mouth, pelayanan berbasis 3S (senyum, salam, sapa) dan layanan delivery, serta lokasi strategis dengan tampilan rapi dan nyaman. Faktor yang memengaruhi minat beli terdiri dari pengaruh lingkungan sosial, seperti rekomendasi teman dan penyesuaian kepedasan sesuai selera, serta faktor konseptual, seperti kenyamanan lokasi, variasi menu, dan harga terjangkau.

Item Type:	Thesis (S1)
Subjects:	H Social Sciences > HB Economic Theory H Social Sciences > HF Commerce H Social Sciences > HG Finance H Social Sciences > HJ Public Finance
Divisions:	Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik > 63211 - Jurusan Administrasi Bisnis
Depositing User:	NURUL ANNISA
Date Deposited:	11 Feb 2026 08:36
Last Modified:	11 Feb 2026 08:36
URI:	https://rama.unimal.ac.id/id/eprint/18269

Actions (login required)

View Item