ANDIKA, WIRA (2025) ANALISIS PENGENDALIAN KUALITAS (CRUDE PALM OIL) CPO MENGGUNAKAN METODE SIX SIGMA PADA PT. MEKAR JAYA SAWIT. S1 thesis, Universitas Malikussaleh.

	Text WIRA ANDIKA_210130085_Cover.pdf Download (164kB)
	Text WIRA ANDIKA_210130085_Abstrak.pdf Download (182kB)
	Text WIRA ANDIKA_210130085_Bab I.pdf Download (273kB)
	Text WIRA ANDIKA_210130085_Daftar Pustaka.pdf Download (193kB)
	Text WIRA ANDIKA_210130085_ANALISIS PENGENDALIAN KUALITAS (CRUDE PALM OIL) CPO MENGGUNAKAN METODE SIX SIGMA PADA PT. MEKAR JAYA SAWIT.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB)

Abstract

PT. Mekar Jaya Sawit merupakan salah satu perusahaan yang bergerak dalam pengelolaan minyak kelapa sawit. Salah satu produk yang dihasilkan adalah crude palm oil (CPO) dan kernel. Crude palm oil (CPO) memiliki 3 indikator kualitas, yaitu free fatty acid (FFA), kadar air dan kadar kotoran. Data kualitas mutu crude palm oil (CPO) pada bulan Januari 2025, ditemukan bahwa masih ada indikator kualitas crude palm oil (CPO) yang berada diluar batas standar yang ditentukan perusahaan untuk kadar FFA <2,9%, kadar air < 1,8% dan kadar kotoran < 2,5%. Menggunakan metode Six Sigma dengan pendekatan Define, Measure, Analyze, Improve and Control (DMAIC) untuk mengidentifikasi permasalahan dan akar penyebab permasalahan tersebut serta melakukan usulan perbaikan untuk meningkatkan kualitas crude palm oil (CPO). Berdasarkan hasil pengolahan data, pada perhitungan nilai sigma, didapatkan nilai sigma sebesar 2,12 dengan total DPMO sebesar 377.255. Faktor-faktor penyebab turunnya kualitas CPO dianalisis lebih lanjut menggunakan histogram dan diagram fishbone untuk mengetahui akar penyebab masalah. Usulan perbaikan dilakukan untuk peningkatan kinerja manusia/operator, peningkatan metode perebusan, peningkatan inspeksi bahan baku standar dan peningkatan proses clarification. Selain itu, usulan berupa SOP juga diberikan dengan tujuan untuk menjaga proses terlaksana sesuai prosedur agar kualitas kadar crude palm oil (CPO) sesuai dengan standar mutu yang telah ditentukan serta menjamin setiap unit kerja melaksanakan tugas sesuai prosedur dan terhindar dari kesalahan sehingga dapat meminimalisir kesalahan dan meningkatkan kualitas produk.

Item Type:	Thesis (S1)
Subjects:	H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD28 Management. Industrial Management T Technology > TS Manufactures
Divisions:	Fakultas Teknik > 26201 - Jurusan Teknik Industri
Depositing User:	Wira Andika
Date Deposited:	12 Dec 2025 04:41
Last Modified:	12 Dec 2025 04:41
URI:	https://rama.unimal.ac.id/id/eprint/17307

Actions (login required)

View Item