Hasibuan, Zulfikar (2024) KARAKTERISTIK PRODUK BIOPELET BERBAHAN BAKU KULIT KOPI ARABIKA YANG DIPROSES DENGAN METODE HYDROTHERMAL. S1 thesis, Universitas Malikussaleh.

	Text ZULFIKAR HASIBUAN_200120036_COVER.pdf Download (47kB)
	Text ZULFIKAR HASIBUAN_200120036_ABSTRAK.pdf Download (30kB)
	Text ZULFIKAR HASIBUAN_200120036_BAB 1.pdf Download (123kB)
	Text ZULFIKAR HASIBUAN_200120036_DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (165kB)
	Text Cetak Skripsi Zulfikar Hasibuan07 (2) (1).pdf Restricted to Registered users only Download (4MB)

Abstract

Hydrothermal merupakan salah satu proses upgrading kulit kopi arabika yang dilakukan di dalam media air panas. Proses hydrothermal di kontrol oleh suhu,tekanan dan waktu reaksi. Setiap kulit kopi memiliki kondisi optimum proses hydrothermal yang dipanaskan bersamaan dengan air. Hasil hydrochar dijadikan biopelet menggunakan perekat tepung tapioka dengan perbandingan 5 (%) dari berat bahan baku. Proses variasi waktu yang digunakan pada hydrothermal 30,60 dan 90. Hasil pengujian diperoleh presentase kadar abu terendah sebesar 2.48 (%) pada sampel KPA 90. Hasil Laju pembakaran paling optimal dan nilai kalori tertinggi diperoleh sebesar 0.481 (g/min) dan 5.130 (kal/g) pada biopelet kulit kopi arabika KPA 90 Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa proses hydrothermal dengan suhu 1320C dan larutan asam asetat memberikan pengaruh yang tidak begitu besar terhadap penurunan zat volatille,dan peningkatan kadar karbon dan juga nilai kalori. Proses variasi waktu memberikan pengaruh terhadap pengurangan kadar air, peningkatan densitas tahan terhadap benturan keras serta pengoptimalan laju pembakaran. Kata kunci: Biopelet,Kadar Abu, Nilai Kalor, Kulit Kopi Arabika, Hydrothermal.

Item Type:	Thesis (S1)
Subjects:	T Technology > TJ Mechanical engineering and machinery
Divisions:	Fakultas Teknik > 21201 - Jurusan Teknik Mesin
Depositing User:	ZULFIKAR HASIBUAN
Date Deposited:	07 Jan 2025 03:22
Last Modified:	07 Jan 2025 03:22
URI:	https://rama.unimal.ac.id/id/eprint/9010

Actions (login required)

View Item