Nityas, Rhiwa Vobiola (2026) AKTIVITAS ENZIM PADA PUPUK ORGANIK CAIR LIMBAH JEROAN IKAN TONGKOL UNTUK MENDUKUNG PERTUMBUHAN Dunaliella sp. S1 thesis, Universitas Malikussaleh.

	Text COVER.pdf Download (71kB)
	Text ABSTRACT.pdf Download (71kB)
	Text BAB 1.pdf Download (191kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (233kB)
	Text SKRIPSI FULL-TEXT.pdf Restricted to Registered users only Download (21MB)

Abstract

Dunaliella sp. adalah jenis pakan alami ikan yang tinggi protein dan memiliki potensial untuk digunakan sebagai tambahan pakan untuk budidaya ikan. Kandungan nutrisi protein Dunaliella sp. sebesar 57%, karbohidrat 32%, dan lemak 6%. Permasalahan kultur yang terjadi pada produksi Dunaliella sp. terletak pada media pupuk. Jenis pupuk yang sering digunakan dalam kultur mikroalga adalah pupuk komersil yang sudah distandarkan, namun harga jenis-jenis pupuk ini relatif mahal dan memiliki keterbatasan nutrisi dalam pupuk, seperti enzim. Solusi dari permasalahan ini adalah memanfaatkan pupuk organik cair (POC) yang berasal dari limbah jeroan ikan tongkol. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh aktivitas enzim pada pupuk organik cair (POC) limbah jeroan ikan tongkol terhadap pertumbuhan Dunaliella sp. Parameter pertumbuhan yang diamati meliputi aktivitas enzim protease, kepadatan harian, puncak populasi, laju pertumbuhan spesifik, biomassa, penyerapan nitrat dan fosfat, serta kualitas air media kultur. Penelitian ini dilaksanakan pada 26 Juli sampai 01 Agustus 2025 di Laboratorium Mikroalga Program Studi Akuakultur Universitas Malikussaleh dan beberapa laboratorium pendukung. Metode yang digunakan adalah metode eksperimental dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) non-faktorial yang terdiri dari empat perlakuan dan tiga ulangan, yaitu kontrol menggunakan pupuk KW21 (1 mL/L) serta POC limbah jeroan ikan tongkol dengan dosis 2,5 mL/L, 5 mL/L, dan 7,5 mL/L. Hasil penelitian menunjukkan bahwa aktivitas enzim protease pada POC jeroan ikan tongkol berkisar antara 0,037–0,069 U/mL. Perlakuan POC dosis 7,5 ml/L memberikan hasil terbaik terhadap pertumbuhan Dunaliella sp. dengan kepadatan harian tertinggi sebesar 1057 × 10⁴ sel/mL, puncak populasi tertinggi pada hari ke-5, laju pertumbuhan spesifik sebesar 0,24 sel/hari, serta biomassa tertinggi dibandingkan perlakuan lainnya. Hasil analisis sidik ragam (ANOVA) menunjukkan bahwa pemberian POC limbah jeroan ikan tongkol berpengaruh nyata terhadap puncak populasi dan laju pertumbuhan Dunaliella sp. (p < 0,05). Kualitas air selama penelitian berada dalam kisaran optimal untuk pertumbuhan Dunaliella sp. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa pupuk organik cair limbah jeroan ikan tongkol berpotensi digunakan sebagai pupuk alternatif pengganti pupuk komersial untuk mendukung pertumbuhan Dunaliella sp. Kata kunci: aktivitas enzim, Dunaliella sp., jeroan ikan tongkol, pupuk organik cair, pertumbuhan mikroalga.

Item Type:	Thesis (S1)
Subjects:	S Agriculture > SH Aquaculture. Fisheries. Angling
Divisions:	Fakultas Pertanian > 54243 - Jurusan Akuakultur
Depositing User:	S. Pi Rhiwa Vobiola Nityas
Date Deposited:	09 Mar 2026 06:52
Last Modified:	09 Mar 2026 06:52
URI:	https://rama.unimal.ac.id/id/eprint/18910

Actions (login required)

View Item