ANALISIS POSTUR KERJA PEKERJA ROASTING KOPI MENGGUNAKAN METODE LOADING ON THE UPPER BODY ASSESSMENT (LUBA) PADA UMKM KOPI DI KABUPATEN BIREUEN

SITUMORANG, HARDIAN LESMANA (2025) ANALISIS POSTUR KERJA PEKERJA ROASTING KOPI MENGGUNAKAN METODE LOADING ON THE UPPER BODY ASSESSMENT (LUBA) PADA UMKM KOPI DI KABUPATEN BIREUEN. S1 thesis, Universitas Malikussaleh.

This is the latest version of this item.

	Text COVER.pdf Download (165kB)
	Text ABSTRAK.pdf Download (142kB)
	Text BAB 1.pdf Download (184kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (178kB)
	Text Full-text.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB)

Abstract

Usaha Mikro, Kecil dan Menegah (UMKM) kopi di Kabupaten Bireuen, Provinsi Aceh, memiliki peran penting dalam perekonomian lokal melalui produksi kopi Arabika dan Robusta. Namun, proses Roasting kopi di UMKM ini masih dilakukan secara manual menggunakan kuali besi dan tongkat pengaduk. Aktivitas yang repetitif dan non-ergonomis ini menimbulkan masalah kesehatan kerja, berupa risiko tinggi musculoskeletal disorders (MSDs) pada pekerja. Data observasi awal dengan kuesioner Nordic Body Map (NBM) dan analisis dilakukan dengan evaluasi Loading On The Upper Body Assesment (LUBA) menunjukkan mayoritas pekerja (88,24% yaitu 15 dari 17 orang) berada pada level IV dengan indeks beban postur 19–28 kategori sangat tinggi, sedangkan (11,76% yaitu 2 dari 17 orang) dengan indeks beban postur 14 kategori tinggi. Bagian tubuh paling terdampak adalah punggung, bahu, leher, pergelangan tangan. Sebagai solusi penelitian ini merancang mesin pengaduk kopi semi otomatis berbasis prinsip ergonomi, disesuaikan dengan data antropometri pekerja, termasuk tinggi badan, tinggi siku berdiri, dan tinggi pinggul berdiri. Rancangan ini diharapkan mampu menurunkan beban postural, meningkatkan kenyamanan kerja, dan meminimalkan risiko MSDs pada pekerja Roasting kopi UMKM di Kabupaten Bireuen. Kata Kunci: Antropometri, Ergonomi, Kopi, LUBA, Musculoskeletal Disorders, Nordic Body Map, postur kerja, UMKM.

Item Type:	Thesis (S1)
Subjects:	H Social Sciences > H Social Sciences (General) H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD28 Management. Industrial Management Q Science > Q Science (General) Q Science > QM Human anatomy T Technology > T Technology (General)
Divisions:	Fakultas Teknik > 26201 - Jurusan Teknik Industri
Depositing User:	HARDIAN LESMANA SITUMORANG
Date Deposited:	22 Jan 2026 01:34
Last Modified:	22 Jan 2026 01:34
URI:	https://rama.unimal.ac.id/id/eprint/17787