Marpaung, Ronauli (2026) PRA-RANCANGAN PABRIK MINYAK JAGUNG (CORN OIL) DENGAN METODE SOLVENT EXTRACTION KAPASITAS PRODUKSI 10.000 TON/TAHUN (TUGAS KHUSUS : HEAT EXCHANGER). S1 thesis, Universitas Malikussaleh.

	Text COVER RONAULI (1).pdf Download (147kB)
	Text ABSTRAK WINISRO.pdf Download (128kB)
	Text BAB I WINISRO (1).pdf Download (492kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (144kB)
	Text Ronauli Marpaung_210140088_Tugas Akhir.pdf Restricted to Registered users only Download (9MB)

Abstract

Jagung merupakan salah satu komoditas pertanian utama di Indonesia yang memiliki potensi besar untuk dikembangkan menjadi produk bernilai tambah, salah satunya minyak jagung (corn oil). Seiring meningkatnya produksi jagung nasional dan tingginya kebutuhan minyak nabati yang lebih sehat, diperlukan upaya pengolahan jagung secara optimal guna mengurangi ketergantungan impor minyak jagung. Oleh karena itu, tugas akhir ini membahas pra-rancangan pabrik minyak jagung dengan metode solvent extraction menggunakan pelarut n-heksana dengan kapasitas produksi 10.000 ton per tahun. Proses produksi meliputi tahap persiapan bahan baku, ekstraksi minyak dari germ jagung, pemisahan bungkil dan pelarut, serta pemurnian miscella untuk memperoleh minyak jagung mentah. Perancangan dilakukan berdasarkan perhitungan neraca massa dan neraca energi pada kondisi steady state, dilengkapi dengan spesifikasi peralatan utama dan unit utilitas pendukung. Lokasi pabrik direncanakan di Batee Glungku Bireuen, Aceh, dengan pertimbangan ketersediaan bahan baku, infrastruktur, tenaga kerja, dan akses pemasaran. Bentuk perusahaan adalah Perseroan Terbatas (PT) dengan struktur organisasi garis dan staff. Tenaga kerja yang dibutuhkan dalam pengoperasian pabrik ini berjumlah 172 orang. Analisa ekonomi menunjukkan bahwa pabrik ini layak untuk didirikan dengan nilai keuntungan yang menjanjikan, ditunjukkan oleh hasil perhitungan break even point (BEP) sebesar 57%, return on investment (ROI) sebesar 20,77%, internal rate of return (IRR) sebesar 21,98%, dan pay out time (POT) 3 tahun 11 bulan yang memenuhi kriteria kelayakan industri. Dengan demikian, pra-rancangan pabrik minyak jagung ini diharapkan dapat mendukung pemanfaatan sumber daya lokal, meningkatkan nilai ekonomi jagung, serta berkontribusi terhadap pemenuhan kebutuhan minyak jagung dalam negeri.

Item Type:	Thesis (S1)
Subjects:	T Technology > TP Chemical technology T Technology > TS Manufactures
Divisions:	Fakultas Teknik > 24201 - Jurusan Teknik Kimia
Depositing User:	Ronauli Marpaung
Date Deposited:	20 Jan 2026 02:19
Last Modified:	20 Jan 2026 02:19
URI:	https://rama.unimal.ac.id/id/eprint/17736

Actions (login required)

View Item