HARDIANTI, AIDIL NUR (2025) ANALISIS SEGMENTASI PASAR PRODUK KERIPIK TEMPE DI KELURAHAN TANJUNG SELAMAT KABUPATEN LANGKAT. S1 thesis, UNIVERSITAS MALIKUSSALEH.

	Text COVER SKRIPSI AIDIL NUR HARDIANTI- FUL TEXT.pdf Download (192kB)
	Text ABSRAK SKRIPSI AIDIL NUR HARDIANTI- FUL TEXT.pdf Download (292kB)
	Text BAB 1 SKRIPSI AIDIL NUR HARDIANTI- FUL TEXT.pdf Download (214kB)
	Text DAPUS SKRIPSI AIDIL NUR HARDIANTI- FUL TEXT.pdf Download (301kB)
	Text SKRIPSI AIDIL NUR HARDIANTI- FUL TEXT.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)

Abstract

RINGKASAN AIDIL NUR HARDIANTI, Analisis Segmentasi Pasar Produk Keripik Tempe di Kelurahan Tanjung Selamat Kabupaten Langkat. dibimbing oleh EMMIA TAMBARTA KEMBAREN dan WAHYU ISNANDA NASUTION. Penelitian ini dilakukan di Kelurahan Tanjung Selamat, Kabupaten Langkat, dengan tujuan menganalisis segmentasi pasar produk keripik tempe berdasarkan variabel geografis, demografis, psikografis, dan tingkah laku. Latar belakang penelitian ini didasari oleh pesatnya perkembangan industri rumah tangga berbasis hasil pertanian, termasuk usaha keripik tempe yang memiliki potensi pasar luas karena harga terjangkau, kandungan gizi tinggi, serta digemari lintas usia. Namun demikian, kedua pelaku usaha keripik tempe di daerah ini masih menghadapi kendala pemasaran, terutama pada aspek distribusi dan keterbatasan dalam menentukan target pasar secara spesifik. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dengan pengumpulan data melalui kuesioner dan wawancara terhadap 60 responden, masing-masing 30 konsumen dari usaha Bu Lely dan Bu Sari. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara geografis, mayoritas konsumen berasal dari Kelurahan Tanjung Selamat dan sekitarnya, dengan usaha Bu Lely sedikit lebih mampu menjangkau konsumen luar kota melalui penjualan oleh-oleh. Dari segi demografis, konsumen didominasi oleh perempuan berusia 15–36 tahun, terdiri atas ibu rumah tangga, mahasiswa, dan wirausaha dengan pendapatan menengah. Pada aspek psikografis, konsumen memiliki gaya hidup sederhana, menjadikan keripik tempe sebagai camilan praktis keluarga, serta menunjukkan loyalitas yang dipengaruhi preferensi rasa, terutama rasa original. Sementara itu, dari aspek tingkah laku, konsumen cenderung membeli secara rutin, khususnya untuk acara keluarga dan hari besar, dengan loyalitas cukup tinggi meski masih terkonsentrasi di sekitar wilayah produksi. Kesimpulan penelitian ini menegaskan bahwa kedua usaha memiliki karakteristik pasar yang relatif serupa, namun berbeda pada segmen usia dominan, preferensi rasa, dan jangkauan pasar. Oleh karena itu, disarankan agar pengusaha lebih focus melayani segmen tersebut sebagai pasar utama, dengan tetap memperhaatikan potensi konsumen luar kota yang biasanya membeli dalam jumlah lebih besar untuk oleh-oleh Kata Kunci: Agroindustri,Keripik Tempe,Segmentasi Pasar

Item Type:	Thesis (S1)
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General) T Technology > TX Home economics
Divisions:	Fakultas Pertanian > 54201 - Jurusan Agribisnis
Depositing User:	Aidil Nur Hardianti
Date Deposited:	18 Sep 2025 06:38
Last Modified:	18 Sep 2025 06:38
URI:	https://rama.unimal.ac.id/id/eprint/15642

Actions (login required)

View Item