Anisyah, Indah (2025) Strategi Peningkatan Efisiensi Produksi CPO dengan Pendekatan Theory of Constraints di PT. Bakrie Sumatera Plantations. S1 thesis, Universitas Maslikussaleh.

	Text Indah Anisyah_210130135_Cover.pdf Download (130kB)
	Text Indah Anisyah_210130135_Abstrak.pdf Download (118kB)
	Text Indah Anisyah_210130135_BAB I.pdf Download (261kB)
	Text Indah Anisyah_210130135_DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (184kB)
	Text Indah Anisyah_210130135_Strategi Peningkatan Efisiensi Produksi cpo dengan pendekatan Theory of Constraint.pdf Restricted to Registered users only Download (3MB)

Abstract

PT. Bakrie Sumatera Plantations merupakan perusahaan yang bergerak dalam bidang industri kelapa sawit, yang memproduksi Crude Palm Oil (CPO). Dalam proses produksinya, perusahaan menghadapi hambatan pada salah satu stasiun kerja, yaitu mesin thresher, yang menyebabkan terjadinya bottleneck dan penumpukan bahan baku. Permasalahan ini berdampak pada ketidakterpenuhinya permintaan konsumen secara optimal. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi stasiun kerja bottleneck, menganalisis penyebabnya, serta menerapkan pendekatan Theory of Constraint (TOC) untuk meningkatkan efisiensi dan kapasitas produksi. Metode yang digunakan meliputi pengukuran waktu siklus, uji keseragaman dan kecukupan data, perhitungan waktu baku, peramalan permintaan, serta analisis kapasitas dan RCCP. Hasil penelitian menunjukkan bahwa mesin thresher merupakan stasiun bottleneck dengan waktu siklus yang lebih panjang dibandingkan stasiun lainnya. Dengan penerapan lima tahapan TOC dan perencanaan kapasitas melalui RCCP, diperoleh strategi peningkatan efisiensi produksi tanpa harus menambah sumber daya baru, melainkan dengan optimalisasi waktu kerja dan pengelolaan kendala yang ada. Penelitian ini membuktikan bahwa pendekatan TOC mampu memberikan solusi efektif dalam mengatasi hambatan produksi serta meningkatkan throughput perusahaan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa mesin thresher merupakan titik bottleneck utama, dengan waktu siklus rata-rata terlama dan efisiensi kerja yang relatif rendah. Peramalan permintaan untuk enam bulan ke depan menggunakan metode eksponensial menghasilkan prediksi yang paling akurat berdasarkan nilai SEE (Standard Error of Estimation). Melalui analisis RCCP, diketahui bahwa kapasitas yang tersedia belum mencukupi untuk mengimbangi kebutuhan produksi, terutama pada stasiun bottleneck. Strategi peningkatan difokuskan pada optimalisasi waktu kerja dan pengelolaan kendala tanpa penambahan mesin baru, sesuai dengan prinsip TOC. Kata kunci: Bottleneck, Kapasitas Produksi, CPO, Theory of Constraint, RCCP

Item Type:	Thesis (S1)
Subjects:	H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD28 Management. Industrial Management H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD61 Risk Management T Technology > TS Manufactures
Divisions:	Fakultas Teknik > 26201 - Jurusan Teknik Industri
Depositing User:	indah anisyah
Date Deposited:	25 Aug 2025 07:46
Last Modified:	25 Aug 2025 07:46
URI:	https://rama.unimal.ac.id/id/eprint/14390

Actions (login required)

View Item