Prisamahyuza, Hafiz (2025) ANALISIS HARGA POKOK PRODUKSI MENGGUNAKAN METODE FULL COSTING DAN PENENTUAN HARGA JUAL PRODUK MENGGUNAKAN METODE COST PLUS PRICING PADA D&D BAKERY. S1 thesis, Universitas Malikussaleh.

	Text Cover.pdf Download (41kB)
	Text Abstrak.pdf Download (305kB)
	Text Bab I.pdf Download (1MB)
	Text Daftar Pustaka.pdf Download (1MB)
	Text Full-text.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)

Abstract

D&D Bakery merupakan usaha yang bergerak di bidang industri makanan yang memproduksi berbagai macam kue seperti bolu pisang, bika ambon, dan lapis legit. Produksi rata-rata ketiga produk tersebut mencapai 1.000 loyang per bulan dengan harga jual masing-masing Rp35.000 untuk bolu pisang, Rp80.000 untuk bika ambon, dan Rp100.000 untuk lapis legit. Selama ini, D&D Bakery belum melakukan perhitungan harga pokok produksi secara menyeluruh karena hanya memperhitungkan biaya bahan baku dan tenaga kerja langsung tanpa memasukkan biaya overhead pabrik secara lengkap. Penelitian ini bertujuan untuk menetapkan harga pokok produksi dan penetapan harga produk pada D&D Bakery. Penelitian ini menggunakan metode Full costing untuk menghitung harga pokok produksi yang mencakup seluruh unsur biaya produksi, dan metode cost plus pricing untuk menentukan harga jual produk dengan menambahkan margin laba pada total biaya produksi. Berdasarkan hasil perhitungan, harga pokok produksi metode Full costing untuk bolu pisang adalah Rp36.915/loyang, lapis legit Rp.94.595/loyang, dan bika ambon Rp76.856/loyang. Harga jual dengan metode cost plus pricing masing-masing adalah Rp.45.000 untuk bolu pisang, Rp95.000 untuk bika ambon, dan Rp118.000 untuk lapis legit. Harga jual ini berbeda dengan harga jual D&D Bakery saat ini sehingga menunjukkan perlunya penyesuaian agar keuntungan maksimal.

Item Type:	Thesis (S1)
Subjects:	H Social Sciences > HC Economic History and Conditions H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD28 Management. Industrial Management H Social Sciences > HG Finance T Technology > TX Home economics
Divisions:	Fakultas Teknik > 26201 - Jurusan Teknik Industri
Depositing User:	Hafiz Prisamahyuza
Date Deposited:	15 Aug 2025 03:09
Last Modified:	15 Aug 2025 03:09
URI:	https://rama.unimal.ac.id/id/eprint/13881

Actions (login required)

View Item