SATRIO, LUTHFIHAN (2025) RANCANG BANGUN PENGERING ASAM GELUGUR (GARNICIA ANTROVIRIDIS) MENGGUNAKAN ESP32 BERBASIS INTERNET OF THINGS (IOT). S1 thesis, Universitas Malikussaleh.

	Text Luthfihan Satrio_200150023_Cover.pdf Download (16kB)
	Text Luthfihan Satrio_200150023_Abstrak.pdf Download (9kB)
	Text Luthfihan Satrio_200150023_BAB I.pdf Download (16kB)
	Text Luthfihan Satrio_200150023_Daftar Pustaka.pdf Download (79kB)
	Text Luthfihan Satrio_200150023_Rancang Bangun Pengering Asam gelugur (Garnicia Antroviridis) Menggunakan ESP32 Berbasis Internet of Things (IOT).pdf Restricted to Registered users only Download (2MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan merancangan sistem untuk pengering asam gelugur dan menguji alat pengering asam gelugur dengan menggunakan mikrokontroler ESP32. Pada penelitian ini menggunakan metode eksperimen dengan menggunakan ESP32 sebagai alat pengolah data yang diberikan oleh sensor suhu DHT22, kemudian merancang kontrol suhu dan waktu untuk dapat dijalankan susuai yang diinginkan, serta merancang perangkat mekanik dan elektronik alat pengering asam gelugur. Alat yang akan dirancang ini merupakan alat pengering Asam gelugur. Asam gelugur yang dikeringkan untuk dijadikan campuran makanan atau rempah-rempah. Pada alat ini suhu untuk mengeringkan dapat diatur sesuai yang dinginkan, setiap suhu yang diatur maka mendapatkan hasil yang berbeda. Pada proses pengeringan ini dilakukan selama berjam-jam penuh, agar mendapatkan hasil yang optimal. Pada hasil penelitian menunjukan hasil asam gelugur yang berat semula 500 gram sudah dikeringkan dan diambil contoh dalam waktu 4 jam dengan suhu 60ºC yang sudah di program, dan pada saat kering berat asam tersebut berkurang menjadi 140 gram jika di persentasekan mendapatkan hasil 28%. Dengan adanya pengontrol suhu dan waktu, alat ini dapat menjaga suhu dan kelembapan secara optimal. Kesimpulan penelitian ini bahwa semakin lama pengeringan semakin berkurang berat asam yang semula basah dan dengan adanya sistem kontrol suhu dan waktu menunjukkan bahwa alat pengering ini dapat mengeringkan berbagai bahan baku, tidak terbatas hanya pada asam gelugur.

Item Type:	Thesis (S1)
Subjects:	T Technology > TK Electrical engineering. Electronics Nuclear engineering
Divisions:	Fakultas Teknik > 20201 - Jurusan Teknik Elektro
Depositing User:	Luthfihan Luthfihan Satrio Luthfihan Satrio
Date Deposited:	24 Feb 2025 01:34
Last Modified:	24 Feb 2025 01:34
URI:	https://rama.unimal.ac.id/id/eprint/10182

Actions (login required)

View Item