Aulia, Winaldi Ken (2026) PREDIKSI PENJUALAN KOPI MENGGUNAKAN METODE HOLT-WINTERS DI KOPERASI BAITUL QIRADH BABURRAYYAN ACEH TENGAH. S1 thesis, Universitas Malikussaleh.

	Text COVER.pdf Download (1MB)
	Text ABSTRAK.pdf Download (1MB)
	Text BAB I.pdf Download (1MB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (1MB)
	Text SKRIPSI WINALDI (6).pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)

Abstract

ABSTRAK Koperasi Baitul Qiradh Baburrayyan Aceh Tengah merupakan salah satu koperasi kopi yang berperan penting dalam pengelolaan dan pemasaran kopi Arabika Gayo. Fluktuasi jumlah penjualan kopi yang dipengaruhi oleh musim panen, permintaan pasar, dan kondisi ekonomi menyebabkan koperasi memerlukan sistem peramalan yang mampu membantu perencanaan persediaan dan pengambilan keputusan secara lebih akurat. Penelitian ini bertujuan untuk menerapkan metode Holt-Winters Exponential Smoothing dalam memprediksi penjualan kopi serta membangun sistem forecasting berbasis Python yang dapat digunakan oleh pihak koperasi. Data yang digunakan merupakan data historis penjualan kopi lokal dan kopi ekspor periode Januari 2021 hingga Desember 2025. Metode Holt-Winters dipilih karena mampu mengakomodasi pola tren dan musiman yang terdapat pada data deret waktu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa metode Holt-Winters mampu mengikuti pola pergerakan data aktual dan menghasilkan prediksi yang cukup baik. Nilai weighted Mean Absolute Percentage Error (wMAPE) yang diperoleh sebesar 39,34% untuk penjualan kopi lokal dan 33,85% untuk penjualan kopi ekspor. Sistem yang dibangun mampu menyajikan hasil prediksi dalam bentuk tabel dan grafik sehingga memudahkan pengguna dalam melakukan analisis dan perencanaan persediaan kopi. Dengan demikian, metode Holt-Winters dapat digunakan sebagai pendukung pengambilan keputusan yang lebih efektif dan berbasis data pada Koperasi Baitul Qiradh Baburrayyan Aceh Tengah. Kata Kunci: Forecasting, Holt-Winters, Penjualan Kopi, Peramalan, Time Series, Python.

Item Type:	Thesis (S1)
Subjects:	Q Science > QA Mathematics > QA75 Electronic computers. Computer science T Technology > T Technology (General)
Divisions:	Fakultas Teknik > 55201 - Jurusan Teknik Informatika
Depositing User:	Winaldi Winaldi Ken Aulia Winaldi Ken Aulia
Date Deposited:	09 Sep 2026 07:35
Last Modified:	09 Sep 2026 07:35
URI:	https://rama.unimal.ac.id/id/eprint/22709

Actions (login required)

View Item