Wijaya, Bima (2026) PENERAPAN METODE AGGREGATE PLANNING HEURISTIK DALAM PERENCANAAN DAN PENGENDALIAN PRODUKSI SARSAPARILLA PADA UD. NIRA DELLA 38. S1 thesis, Universitas Malikussaleh.

	Text Cover sk.pdf Download (198kB)
	Text ABSTRAK.pdf Download (173kB)
	Text BAB I.pdf Download (249kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (213kB)
	Text Full Text.pdf Restricted to Registered users only Download (4MB)

Abstract

Perencanaan dan pengendalian produksi merupakan kegiatan penting untuk memastikan proses produksi berjalan secara efektif, efisien, serta mampu memenuhi permintaan konsumen. UD. Nira Della 38 merupakan usaha yang bergerak di bidang produksi sirup dan minuman bersoda sarsaparilla di Kabupaten Aceh Utara. Perusahaan masih menentukan jumlah produksi berdasarkan data penjualan periode sebelumnya tanpa menggunakan metode peramalan dan perencanaan produksi yang terstruktur. Kondisi tersebut menyebabkan jumlah produksi belum selalu sesuai dengan kebutuhan penjualan sehingga persediaan produk mengalami fluktuasi dan berpotensi meningkatkan biaya penyimpanan. Penelitian ini bertujuan menentukan metode peramalan terbaik serta menyusun perencanaan dan pengendalian produksi menggunakan metode Aggregate Planning Heuristik. Data yang digunakan berupa data produksi dan penjualan sarsaparilla periode Juni 2025–Mei 2026. Peramalan dilakukan menggunakan enam metode time series dengan bantuan perangkat lunak POM-QM for Windows V5, kemudian hasilnya digunakan sebagai dasar penyusunan aggregate planning. Hasil penelitian menunjukkan bahwa metode Linear Regression merupakan metode terbaik dengan nilai MAPE 5,56% dan menghasilkan ramalan permintaan sebanyak 65.517 botol untuk periode Juni 2026–Mei 2027. Hasil Aggregate Planning Heuristik menunjukkan bahwa strategi pengendalian tenaga kerja menghasilkan total biaya produksi paling rendah, yaitu Rp105.600.000 per tahun, sehingga direkomendasikan sebagai alternatif perbaikan dalam perencanaan dan pengendalian produksi di UD.Nira Della 38.

Item Type:	Thesis (S1)
Subjects:	H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD28 Management. Industrial Management T Technology > TS Manufactures
Divisions:	Fakultas Teknik > 26201 - Jurusan Teknik Industri
Depositing User:	Bima Wijaya
Date Deposited:	02 Sep 2026 03:45
Last Modified:	02 Sep 2026 03:45
URI:	https://rama.unimal.ac.id/id/eprint/22071

Actions (login required)

View Item