Mulya, Galang Asa (2026) Implementasi Metode ORESTE Dalam Pemilihan Prioritas Supplier Biji Kopi Arabika Terbaik Pada King Koffie. S1 thesis, Universitas Malikussaleh.

	Text Cover.pdf Download (145kB)
	Text Abstrak.pdf Download (143kB)
	Text Bab I.pdf Download (207kB)
	Text Daftar Pustaka.pdf Download (184kB)
	Text Full-text.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)

Abstract

King Koffie merupakan usaha yang bergerak pada bidang produksi kopi bubuk serta kopi roastery. Dalam kegiatan produksinya, usaha ini mengandalkan pasokan biji kopi dari beberapa supplier yang berbeda dengan masing-masing supplier memiliki karakteristik yang beragam. Selama ini, proses pemilihan supplier di King Koffie masih dilakukan secara konvensional dan lebih banyak mengandalkan pertimbangan subjektif seperti kedekatan hubungan serta faktor kerja sama yang telah lama terjalin tanpa adanya perhitungan yang sistematis. Metode yang digunakan untuk menentukan prioritas supplier pada penelitian ini yaitu ORESTE. Kriteria yang menjadi pertimbangan yaitu kualitas, harga, respon atau pelayanan, serta pengiriman. Metode ORESTE digunakan untuk menentukan prioritas supplier biji kopi arabika terbaik berdasarkan tingkat kepentingan kriteria yang ditetapkan oleh owner. Hasil penelitian menunjukkan bobot untuk kriteria kualitas sebesar 0,5208; bobot untuk kriteria harga sebesar 0,2708; bobot untuk kriteria respon sebesar 0,1458; dan bobot untuk kriteria pengiriman sebesar 0,0625. Berdasarkan perhitungan tersebut, diperoleh bahwa bobot terbesar terdapat pada kriteri kualitas. Hasil perhitungan preferensi berdasarkan distance score diperoleh untuk supplier A sebesar 2,182367621; supplier B sebesar 3,183554881; supplier C sebesar 2,419090234; supplier D sebesar 2,92661611; dan supplier E sebesar 2,686041486. Supplier yang menjadi prioritas merupakan supplier dengan nilai preferensi paling kecil, sehingga supplier A adalah prioritas dengan nilai preferensi 2,182367621.

Item Type:	Thesis (S1)
Subjects:	H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD28 Management. Industrial Management H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD61 Risk Management T Technology > T Technology (General)
Divisions:	Fakultas Teknik > 26201 - Jurusan Teknik Industri
Depositing User:	Galang Asa Mulya
Date Deposited:	01 Sep 2026 06:19
Last Modified:	01 Sep 2026 06:19
URI:	https://rama.unimal.ac.id/id/eprint/21956

Actions (login required)

View Item