Mariadi, Tri Yanti Putri (2026) PENGEMBANGAN MODEL KEPUTUSAN PRODUKSI PASTA CABAI DI RUMAH PRODUKSI BERSAMA KABUPATEN BATU BARA MENGGUNAKAN ANALISIS SENSITIVITAS TERHADAP HARGA BAHAN BAKU. S1 thesis, Universitas Malikussaleh.

	Text COVER.pdf Download (109kB)
	Text ABSTRAK.pdf Download (157kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (196kB)
	Text BAB 1.pdf Download (220kB)
	Text SKRIPSI FULL-TEXT.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)

Abstract

Fluktuasi harga bahan baku cabai memengaruhi keberlangsungan produksi pada Rumah Produksi Bersama (RPB) Kabupaten Batu Bara. Sistem keputusan produksi yang diterapkan selama ini masih didasarkan pada harga pasar dan pengalaman pengelola sehingga belum didukung oleh analisis kuantitatif. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi sistem keputusan produksi eksisting, mengembangkan model keputusan produksi berbasis analisis sensitivitas harga bahan baku serta menganalisis pengaruh perubahan harga bahan baku terhadap keputusan produksi. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan pengumpulan data melalui observasi, wawancara dan dokumentasi. Pengembangan model dilakukan melalui penyusunan konsep model, formulasi matematis, implementasi model serta analisis sensitivitas terhadap sebelas skenario perubahan harga bahan baku. Model mengintegrasikan perhitungan biaya produksi, Harga Pokok Produksi (HPP), Break Even Point (BEP), laba, margin keuntungan, penentuan harga bahan baku kritis, dan decision rule. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kenaikan harga bahan baku meningkatkan biaya produksi, HPP dan BEP serta menurunkan laba dan margin keuntungan. Implementasi model menghasilkan harga bahan baku kritis sebesar Rp35.806/kg sebagai dasar decision rule, yaitu produksi, dipertimbangkan atau ditunda. Model yang dikembangkan mampu memberikan dasar pengambilan keputusan produksi yang lebih objektif, sistematis dan terukur dibandingkan sistem keputusan produksi eksisting.

Item Type:	Thesis (S1)
Subjects:	H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD28 Management. Industrial Management T Technology > TS Manufactures
Divisions:	Fakultas Teknik > 26201 - Jurusan Teknik Industri
Depositing User:	Putri Tri Yanti Adi
Date Deposited:	27 Aug 2026 03:33
Last Modified:	27 Aug 2026 03:33
URI:	https://rama.unimal.ac.id/id/eprint/21687

Actions (login required)

View Item